La prise du jour... pressé ? à 1600 ISO c'est moins long !

Arrivés pressés du travail et fatigués ? Vous avez oublié de décongeler le mets préparé de Myriam? Une préparation en 4 minutes et une pause de 40 minutes ça vous dit ?

La prise du jour sors tout droit de votre congélateur ! C'est tellement simple et délicieux qu'on y prend goût facilement !

Ingrédients

1 brique de 400g de filet de sole ou aiglefin congelé ( High Liner )

1 oignon tranché à 1cm

1 poivron rouge

huile d'olive

câpres au goût

sel et poivre moulu

herbes de provence

2 verres de vin blanc sec au goût

Comment faire ?

Dans un moule à pain, verser un filet d'huile d'olive, déposer la moitié des tranches d'oignons et disperser le tout au fond du moule. Placer la brique congelée de sole ou d'aiglefin. Verser un filet d'huile d'olive sur le filet de poisson. Boire le premier verre de vin blanc sec. Pour finir, ajouter le reste des oignons, les câpres, les poivrons et belle abondance de sel, poivre moulu et herbes de Provence. Mettre le tout dans un four préchauffé à 400°F four pour 40 minutes !

Se verser le deuxième verre de blanc sec et passer au salon.

Suggestion: Accompagner de bébé épinards légèrement arrosés d'un bon balsamique !

Pour la photo, il est parfois plus avantageux de la faire avant la cuisson et de ne pas couper vos légumes trop petits ;-))

Bon apétit !


Posts à l'affiche
Posts à venir
Tenez-vous à jour...
Posts Récents
Archives
Rechercher par Tags
Pas encore de mots-clés.
Retrouvez-nous
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square